Twilight Sparkle’s German VA is Julia Meynen.
 
Kudos to FlonnesIkramant for the transcription:
 
“In einem hast du Recht, Applejack.  
Die Elemente der Harmonie haben uns vereint.  
Aber es sind nicht die Elemente, die uns zusammenhalten.  
Das ist unsere Freundschaft, und die ist wichtiger und machtvoller als jede Art von Magie.  
Ich muss nun plötzlich für Equestria eine ganz neue Verantwortung tragen.  
Vielleicht wird es hart für unsere Freundschaft.  
Aber sie wird niemals, niemals daran zerbrechen.”
 
 
original English version
 
“You’re right about one thing, Applejack.  
The Elements of Harmony did bring us together.  
But it isn’t the Elements that will keep us connected.  
It’s our friendship, and it’s more important and more powerful than any magic.  
My new role in Equestria may mean I have to take on new responsibilities.  
And our friendships may be tested.  
But it will never, ever be broken.”